سلطة العدس بجبة الشهية

طريقة التحضير

1. في هذه الوصفة نبدأ بتحضير الفرن و تحميته على درجة حرارة 200 C.
2. ثم نقوم بتحضير التتبيلة حيث نخلط الزيت والثوم في وعاء صغير ونضعه جانباً.
3. بعد ذلك نقوم بتقطيع الخبز اللبناني إلى شرائح بشكل مثلثات، ثم نستخدم فرشاة لدهن الخبز بخليط الزيت.
4. و عندما ننتهي نقوم بوضع مثلثات الخبز المقطعة على 2 صينية فرن و نخبزهم في الفرن لمدة 7 دقائق أو حتى تقرمش ويصبح لونها ذهبياً.

في هذه الأثناء، ننتقل إلى تحضير سلطة الطماطم والعدس:

1. أولاً نقوم بوضع العدس في مصفاة و نغسله جيداً مرات عديدة تحت ماء جاري بارد.
2. ثم نقوم بتصفيته و تجفيفه و ننقله إلى وعاء كبير ، ثم نضيف الطماطم المفرومة، و البقدونس  والبصل إلى الوعاء و نحركهم جيداً ليختلطوا.

 لتحضير التتبيلة:

1. نقوم أولاً بوضع الزيت، مع عصير الليمون، و الثوم، و قشر الليمون والكمون في وعاء صغير، و نخلطهم جيداً حتى يتجانسوا ، ثم نقوم برش الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة .
2. و عندما ننتهي نقوم بسكب التتبيلة فوق سلطة العدس و نحركهم جيداً ثم يتم تقديم الطبق الخفيف مع مثلثات الخبز المحمص.

طريقة التقديم و التزيين 

• يتم تقديم هذه السلطة الشهية و المغذية إلى جانب مختلف الوجبات و الأطباق 
• وتعتبر هذه السلطة خياراً جيداً للأشخاص الذين يتبعون نظام غذائي صحي و يمارسون التمارين الرياضية
• فهو طبق مغذي يقدم العديد من البروتين و الحديد .
• يتم تزيين الطبق بشرائح الليمون الحامض مع بعض شرائح الطماطم .